Mustafa Gökay Özalp, 2020 yılında Ankara Barosu’na kabul edilmiştir. Lisans eğitimini 2019 yılında Başkent Üniversitesi Hukuk Fakültesinde tamamladıktan sonra 2021 yılında yüksek lisans eğitimine başladığı Bilkent Üniversitesi Hukuk Fakültesi bünyesinde Ticaret Hukuku ve Şirketler Hukuku ağırlıklı olarak çalışmalarına devam etmektedir.

Ankara Üniversitesi Banka ve Ticaret Hukuku Araştırma Enstitüsü’nde 2019 yılında Hukukçular İçin İngilizce I ve 2020 yılında İleri Düzey Hukuki Yazışma İngilizcesi Sertifika Programlarını başarı ile tamamlamıştır.  İngilizce diline ileri derecede hakimdir ve orta düzeyde Fransızca bilmektedir.     Ayrıca, Türk-Alman Üniversitesi’nin 2020 yılında düzenlediği Uygulamalı Kişisel Verileri Koruma (KVK) Sertifika Programına katılmıştır.

Ankara’nın önde gelen hukuk bürolarında yaz stajyeri ve yasal stajyer olarak ve daha sonrasında serbest avukat olarak çalışmış, dava ve duruşma takibi, hukuki danışmanlık, sözleşmeler, Ticaret Hukuku ve İş Hukuku ağırlıklı olmak üzere Hukukun çeşitli alanlarında önemli tecrübeler edinmiştir.

Özalp, çalışmalarını 2023 yılından bu yana Levent Aydaş Hukuk Bürosu bünyesinde yürütmektedir.